腊肉炒花菜做法

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腊肉炒花菜做法

1、用料:

花菜半个、腊肉100克、色拉油适量、太太乐鲜贝露1勺、蚝油1勺、小米辣1个、盐少许、蒜瓣2个。

2、做法:

(1)腊肉清洗一下切薄片。

(2)花菜撕小朵。

(3)蒜头去皮切片,小米辣去籽切小片。

(4)青蒜叶洗净切小段。

(5)花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻。

(6)锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟。

(7)捞出沥干水分。

(8)起油锅放入腊肉煸炒出香味。

(9)放入蒜片和小米辣翻炒均匀。

(10)倒入焯烫后的花菜翻炒片刻。

(11)根据个人口味加入适量盐。

(12)加入少许蚝油。

(13)加入一勺太太乐鲜贝露提鲜。

(14)加入青蒜叶翻炒断生即可。

(15)鸡精调味。

(16)腊肉炒花菜咸香入味,有肉有菜,下饭神器。

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