粳米和糯米一样吗

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粳米和糯米一样吗

粳米和糯米不一样,区别如下:

1、粳米是大米的一种,是常见的主食,糯米则是糯稻脱壳的米,黏性较强,属于黏米范围;

2、粳米的米粒形状一般是椭圆形或圆形,米粒丰满,横断面和圆形很相似,糯米的米粒细长,圆糯米形状是圆短的;

3、粳米颜色蜡白,呈透明或半透明状,糯米的颜色是粉白色的,呈不透明状。

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