家常油焖大虾的做法

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家常油焖大虾的做法

1、食材:青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。

2、首先需要用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉虾线,然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、然后再把葱姜切小段备用,锅热后,放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热后,放入腌制好的虾,等虾的一面变红后,放入葱姜丝,然后翻面,倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁,焖2到3分钟左右,看汤汁收的差不多即可出锅。

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