摊饼的做法大全

文章详情

摊饼的做法大全

1、葱花摊饼

原料:鸡蛋两个、葱40克、面粉100克、水150克。调料:盐3克、胡椒粉2克、油15克。

做法:面粉放在容器中;加入水和10克油,2克盐;搅拌成糊状;放在电饼铛中摊平,烙好后,取出;葱洗净后切末;倒入鸡蛋液中,加入5克油和1克盐;放在电饼铛中摊开,蛋液尚未凝固时;将摊好的饼放在上面,用铲子按平;倒过来再烙一会儿即可。

2、地瓜粉摊饼

地瓜粉适量、盐、味精适量、食用油适量。

做法:取适量地瓜粉,加清水溶解,水的量要把握好,不能多,正好把粉溶解了,无颗粒,形成糊状即可。在粉糊中加盐、味精调匀,如果你喜欢辣的口味,也可以加胡椒等,随自己喜好。热锅凉油,油温7层时,将粉糊缓缓倒入锅中,用锅铲将粉糊摊平,摊匀。

3、韭菜鸡蛋摊饼

材料:韭菜1小把、鸡蛋1个、面粉60克(3勺)、水120克、盐半小勺(2克)、油少量。

做法:蛋、水、面粉、盐混合搅成面糊,用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩。水和面粉的比例不是严格的,调成不会挂在打蛋器上的稀面糊即可。面糊越稀则越容易摊开,饼也越薄。韭菜几根就够了,洗净去根切碎。 韭菜加入面糊中,搅匀。平底锅倒少量油,中火烧热,倒入一大勺面糊(搅一搅,韭菜会沉底),晃动锅子摊开(摊不开一锅就再补点面糊,没事滴),煎3分钟至面糊凝固、底面金黄。翻面再煎2分钟,如果不够金黄就继续煎煎,怕焦就勤翻面即可。

版权:本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体),仅供学习参考。用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权,请联系我们u@163.com 反馈 本站将在三个工作日内改正。 转载请注明出处:https://www.huaai.net/2325.shtml

相关推荐
宝马760Li(宝马7系中的汽车)
宝马760Li是宝马7系中的一款集领袖气质、卓越创新和雍容华贵于一身的高端车型,拥有卓越的精准性和动力性能、出色的驾乘舒适性以及豪华先进的内…
801
玛驰(东风日产的新一代经济、节能的小车)
东风日产及时导入新一代MARCH,为个性、真我、时尚的年轻一代消费者提供了全新的选择,而新一代MARCH所拥有的易驾、易享、易行三大特点也为…
头像
综合知识 2022-08-12
873
过敏性体质(特殊体质)
过敏体质的人,一般是将容易发生过敏反应和得过敏性疾病而又找不到发病原因的人,称之为“过敏性体质”。具有“过敏性体质”的人可发生各种不同的过敏…
凯迪拉克凯雷德(凯迪拉克汽车品牌)
凯迪拉克凯雷德,凯迪拉克推出的汽车品牌。凯雷德名字和其广告传达出来的品牌精神,Escalade:攀登者,助力攀越生命中的下一个巅峰。2006…
头像
综合知识 2022-08-12
121
奔驰S500(豪华轿车)
在动力性能和排放方面树立了新标准,证明了燃油经济性不必以牺牲其它方面为代价。该车型的混合动力驱动系统由一台动力强劲的八缸汽油发动机和一台高扭…
头像
综合知识 2022-08-12
619
菲亚特菲跃(菲亚特汽车公司出品的汽车)
菲跃的造型是典型的美式风格,棱角分明,气势很爷们儿。不过它的侧面比例有些修长,比正统SUV更扁平,看起来有点商务MPV的感觉。 内饰设计 内…
102
点击联系客服

在线时间:8:00-16:00

客服邮箱

3521536263@qq.com