鬼子姜的储存方法

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鬼子姜的储存方法

1、如果是农村,可以选择一地势平坦处,挖一个土窖,窖的大小根据洋姜的数量决定,深度也不需要太深,上面能够盖住约五厘米的土就行,然后将洋姜放入窖内,在表面撒上沙土即可。洋姜比较怕热,在储存的时候,要保持环境能够通气,让它能自由呼吸,上面的沙土要将其全部覆盖,不要让洋姜露出地表,只要温度不过热,它就不会腐烂。

2、如果是城市,不方便挖地窖,买回来的洋姜不要用水洗,在干燥通风的地方放一段时间,待到它里面的水分蒸发一部分后,再选择阴凉处保存即可。买洋姜的时候,不要一次买的太多,注意看洋姜表面是不是有创伤,买没有经过伤害的完整的洋姜比较容易保存的。

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