大葱炒鸡蛋怎么做好吃

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大葱炒鸡蛋怎么做好吃

1、原料:大葱半根、鸡蛋两个。调料:少许盐、食用油、少许味精。

2、鸡蛋打散,加入少许盐,大葱切成葱末备用。

3、锅中放入三大勺油,转小火烧热,将大葱倒入锅中,一定要小火,否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右,将大葱的香味炒出来,这个时候即可倒入蛋液转中大火,待其单面成型后,翻转关火,利用余温将鸡蛋炒熟。

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