花生莲藕猪骨汤的做法

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花生莲藕猪骨汤的做法

1、主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克,辅料:红枣5粒,姜2片 ,盐适量。

2、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

3、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

4、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。

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